Come riconoscere una carenza di vitamina B?

Sintomi di carenza di vitamine B

• Calo di energia, affaticamento
• Cefalee
• Vertigini
• Tachicardia
• Difficoltà di concentrazione

Carenza specifica di vitamina B12

• Anemia
• Debolezza muscolare
• Confusione mentale
• Calo di memoria
• Irritabilità

Cause di carenza di vitamine B

  • Problemi di trasformazione enzimatica: La trasformazione enzimatica può essere influenzata negativamente per esempio da polimorfismi genetici, da carenza innata di enzimi o dall’uso di determinati farmaci2.Ciò comporta il fatto che le vitamine B non attive (presenti nei cibi) non vengano completamente utilizzate. Esse devono prima venire convertite nella forma attiva, e sono dunque meno rapidamente disponibili per l’assorbimento, con il rischio di accumularsi nell’organismo.
  • IPP (antiacidi): Gli antiacidi inibiscono la produzione di succhi gastrici così che il pH si alza. Venendo a mancare l’acidità gastrica, diminuisce anche la produzione del fattore intrinseco (F.I.) da parte delle cellule parietali della parete dello stomaco. Di conseguenza la vitamina B12 non si legherà al fattore intrinseco (necessario per il suo assorbimento) e dunque non verrà più assimilata.
  • Chirurgia bariatrica: In caso di rimozione parziale dello stomaco, la produzione del fattore intrinseco viene a mancare in parte o del tutto. Carenze di vitamina B12 saranno di conseguenza inevitabili.

Gruppi a rischio specifico per carenza di vitamine B

• Individui che seguono diete squilibrate
• Anziani
• Alcolisti

Carenza specifica di vitamina B12

• Vegetariani e vegani
• Pazienti bariatrici
• Consumatori di IPP

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